2020-06-14 脳のエネルギー源 脳は唯一ブドウ糖をエネルギー源としている!!!って思ってました。 今はケトン体もエネルギー源として使うことが分かったみたい。 ケトン体って、糖が不足しているとき、肝臓で遊離脂肪酸が代謝されたときにできる。 空腹時や糖質制限している人などはケトン体も脳のエネルギー源として使用している。 どっちがより脳の機能を最大限に引き出すエネルギー源になるのかなー? 勉強するときは甘いものに限るぜ!!は違うのか??